유기농쌈밥 "수다"

잠실역유기농쌈밥 수다에 방문한 '고품격스타'님의 맛집방문기를 퍼온글입니다.

잠실역에 위치한 홈플러스 내 5층에 있는 유기농쌈밥집 "수다"를 소개합니다.
메뉴는 여러가지가 있었죠 메뉴판을 못찍은게 아쉽네요
저의 제주흑돼지주물럭쌈밥을 먹었어요
사실 5시쯤 도착했는데 5시 30분부터 영업시간이더라구요
잠시 휴식시간같은거라고 해야하나? 그런게 있어서 오전영업하시고 잠시 휴식 및 음식준비시간이었고
그 다음 5시 30분부터 10시까지더라구요 오전영업시간은 기억이 잘 안나네요
아무튼 저희는 홈플러스에서 아이스쇼핑을 하며 시간이 땡가땡가 가기를 생각보다 시간을 금방갔어요.
날씨가 너무더워서 다른곳가기가 겁나서 홈플러스에서 살것도 없는데 이것저것 봤죠
다른 곳처럼 사람도 많이없고 직원들의 눈총도 없어서 좋았구요 ㅎㅎ 하하
아이쇼핑도중 마음에 드는 반지를 봤는데  티파X의 디자인을 그대로 본따서 만든 반지였어요.
반지 목걸이 귀걸이 팔찌까지 세트였는데.. 정말 이뻐서 사고싶었는데 남자친구가 지름신 발동하셨다고
하면서 잘 말려주셔가지고 패스 그런후 저희는 시간이 지난거같아 5시 40분쯤 5층으로 향했답니다.
실내는 정말 깔끔했어요. 차츰차츰 손님도 많이 왔구요
저희는 제주흑돼지주물럭쌈밥2인분을 시켰구요.

 

반찬들이 정말 유기농이라 그런지 더 맛있더라구요 사실 2인분이라고하면
메인메뉴가 보통 한접시에 같이 나오잖아요? 여기는 된장국도따로주고 메인메뉴도
각자 자리에 하나씩 줘서 기분좋았어요 아 정말 유기농이란 제 몸에 쏙 맞는것같아요.
배부르게 잘 먹구 후식도 줬어요
남자친구는 돼지감자차를 마시고 저는 미숫가루를 정말 맛있었어요.
그래서 판매용 미숫가루 없냐고 물어봤을정도인데
초기에는 판매를 했는데 물류가 모라자는 바람에 지금은 판매를 안하고있다네요.
미숫가루가 사계절내내 아침식사대용으로 참 좋던데 빨리 구매하러 옥X에 가야겠어요.

아무튼 돼지고기도 진짜 제주흑돼지더라구요 신뢰를 가지고 잘 먹었어요.

[출처] [송파맛집] 잠실역유기농쌈밥 수다|작성자 고품격스타

유기농 쌈밥 수다에 방문한 '오샤레'님의 맛집방문기를 퍼온글입니다.

요즘 스파게티국수와 피자등 말가루를 하도 먹어서
당분간은
좀 자제 해 줘야 겠다는 생각이 들면서
잠실에 온 나
밥을 찾았다.

김여사가 강추강추하는 쌈밥집에 방문했다.

직장인들의 인기점심 메뉴이기도 한 쌈밥
신선한 쌈들을 생각하니 갑자기 침이
모든것들이 직접 기른거라잖아?
메뉴는
고를것도 없이 쌈밥

1시가 지난 시간
직딩들이 한번 쫙 먹고 빠진 시간
창가에 여유있는 점심 주문 밀리지 않으니 앉아마자 반찬들 깔리고
조박집에서 보던 동치미국수
한국식 에피타이저
김치
늙은호박전
취나물
가지나물
그리고 누룽지까지
오오~
맛깔스러워 보인다!!

그리고 밥과 된장찌게
그리고 메인디쉬인 철판제육볶음
다양한 쌈들이 서빙되었다
맛있는 집된장에 칼칼한 국물맛
돼지도 기름기 많지 않고 부드럽고 잡내 안나
아주 맛있었다.
양념도 강하지 않고 말이지
밥고 고실고 잘 지어졌는데
(아무래도 쌀이 좋은것같다)
수다 떠느라
입에 넣느라
쌈장도 조미료덩어리 고기집과는 달리
구수하고 짬조름한것이
계속 먹힌다.

예전 소비자고발에서
쌈채소 기르는 방송을 보고
정말 경악을 금치 못했는데
(절대 밖에선 쌈을 먹지 않으리)
손바닥모양의 예쁜 채소들을 보면 다
저것들은 농약덩어리들
뭐 그런 불 신들이 온몸을 휘감고 있다면
밖에선 뭘 사 먹겠는가!
이곳은 안심안심

밥 다 먹고
후식까지

수다에서 사용하는 철원DMZ쌀부터
두부과자, 간장, 양념들을 판매 하고 있었다.

아줌마들이 아주 좋아하겠는걸?
그리고 예전 스테파니 카페에서 맛봤던
그윽한향의 커피
바로 아름다운 커피.. 였는데
좋은곳에 쓰이고 컬러도 좋아
접수하고 있었는데 이곳에서도 판매중이었다.

유기농 쌈밥 수다는
잠실 홈플러스 5층에 위치
Tel : 415-5300
맛과 영양
그리고 아이들의 안전한 먹거리로도 충분한듯

[출처] [송파맛집] 유기농 쌈밥 수다|작성자 오샤레

유기농쌈밥 수다에서 국산 식자재를 고집하는 이유

며칠전 아는 지인과 우연히 우리밀 칼국수집을 방문하게 되었습니다.
그분은 묻더군요

"왜 국산 식자재를 고집하냐-. 외국에도 좋은 식자재가 많은데..."

제가 대답 대신 이렇게 물었습니다.

"근데, 수입산 식자재를 사용하면 누가 행복해지죠?"

물론 그분말대로 외국에도 국산 식자재보다 우수한 좋은 식자재가 많이 있을 수 있다고 생각됩니다.
그러나 유통과정에서 보존문제, 이동 경비문제, 다양한 유통경로를 따진다면 여전히 좋은 식자재일까요?

국내의 대부분의 샤브샤브집에서 수입산 냉동육을 사용합니다.
하지만 그 소고기가 누가 어떻게 기르는지, 언제 냉동된 것인지 아무도 알지 못합니다.
수다에서는 조금만 노력을 기울이면 찾아낼 수 있습니다.

덕유산 곰달비나물이 어떻게 생산되는지, 유기농 쌈채소가 어디서 수확되는지 궁금하면 시간을 내서
확인해보면 됩니다.
문제가 생길 수도 있습니다. 문제가 있으면 바꿀 수도 있습니다.

그러나 수입산은 가능할까요?

- 유기농쌈밥/칼국수샤브 수다